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Berliner Speisemeisterei • Life as a chef 👨🏻‍🍳

Mein Name ist Steffen Sinzinger (42). Ich betreibe den Blog die Berliner Speisemeisterei seit mehr als 13 Jahren und schreibe hier über alle gastronomischen Themen, welche mich begeistern. Ich bin gelernter Koch und habe den Großteil meiner beruflichen Karriere in der Berliner Gastronomie verbracht. Ich freue mich, dass Du zur Berliner Speisemeisterei gefunden hast.

2012

Mediale Foodstücke #19 | Larsson makes a dessert • André Chiang presents his octaphilosophy • Sven Elverfeld • Dining @ Fat Duck • René Redzepi makes the signature dish

„Eleven Madison Park – Das Kochbuch“ – Daniel Humm
10 Dezember 2012
12 F.A.Q. an Andy Vorbusch
17 Dezember 2012
2012
Mediale Foodstücke #19 | Larsson makes a dessert • André Chiang presents his octaphilosophy • Sven Elverfeld • Dining @ Fat Duck • René Redzepi makes the signature dish
13. Dezember 2012 durch in 2012

Heute gibt es zum stark verspäteten “Wochenstart” mal wieder die zusammenhangslose Version der medialen Foodstücke in der bereits 19. Ausgabe. Viel Spaß!

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Steffen Sinzinger

Steffen Sinzinger, Jahrgang 1980, ist ein in Berlin lebender Küchenchef und seit nun mehr als 13 Jahren ein passionierter Foodblogger. In der deutschsprachigen Bloggerszene ist er ein fester Bestandteil und spricht mit seinen breitgefächerten Themen sowohl die professionellen Köche als auch die am heimischen Herd kochende Fraktion an.

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