The Bear: Kochen, Chaos und Comedy auf Disney+

Wow - einfach nur wow! Diese Serie ist Dope, würde ich vermutlich sagen, wenn ich 10 Jahre jünger wäre. The Bear ist das, was man in der Welt der vielen Filme über das Kochen oft vergeblich sucht - authentisch und pur. Dass ich diese beiden ersten Staffeln erst heute entdeckt habe, ist mir wirklich unbegreiflich. Dieses mediale Foodstück ist ein absolutes MUST WATCHT

Share
À la Carte – Ein Filmtipp

Heute gibt es wieder einen kulinarischen TV-Tipp. Derzeit ist nach der Ausstrahlung auf der ARD in dessen Mediathek die filmische Schöpfung von Éric Besnard, einem begabten französischen Regisseur, der bereits das deutsche Publikum mit der warmherzigen Komödie "Birnenkuchen mit Lavendel" beglückte, widmet sich erneut dem Thema kulinarischer Genüsse. In seinem neuesten Werk betrachtet Besnard die Ereignisse der Französischen Revolution aus einer ungewöhnlichen, aber faszinierenden Perspektive - der Küche.

Share
Die 10 erfolgreichsten Filme über Essen

Ihr seid begeisterte Filmliebhaber und habt eine Vorliebe für Filme, die sich um das Thema Essen drehen? Dann seid ihr hier genau richtig! In diesem Blogpost stellen wir euch die 10 erfolgreichsten Filme über Essen vor. Von Animationsfilmen wie "Ratatouille" bis hin zu Romantikkomödien wie "Chocolat" und "Julie & Julia" bietet diese Liste für jeden Geschmack etwas. Lasst euch von der Leidenschaft und der Kreativität der Protagonisten inspirieren und genießt die wunderbaren Gerichte, die in diesen Filmen gezeigt werden. Wir hoffen, dass diese Filme euch eine Freude bereiten und euren Appetit anregen werden.

Share
“The Menu” – Eine vielschichtige Horrorsatire mit tiefschwarzem Humor

"The Menu" ist eine Horrorsatire, die tiefschwarzen Humor mit kritischen Themen wie Klassismus, Rassismus und Kapitalismus verbindet. Die Handlung dreht sich um eine Gruppe von wohlhabenden Freunden, die in einem geheimen Restaurant ein exklusives Menü genießen wollen, das jedoch mehr zu bieten hat als nur kulinarische Genüsse. Die spannende Handlung und starken Schauspieler machen "The Menu" zu einem Film, der zum Nachdenken anregt und unterhält.

Share
Mediale Foodstücke: Gunnars Kochstudio

Manchmal verstehe ich die Welt nicht mehr. Seit mehr als elf Jahren ist dieser Blog nun schon online und für mich galt immer, dass der Inhalt zählt und sich Qualität am Ende durchsetzt. Auch Nachhaltigkeit und Regionalität wird mehr und mehr gepusht. Doch alle Müh' ist offensichtlich nicht notwendig, denn Gunnar macht es mit seiner ersten Folge vor. Sein original Marzahner Rezept ist bei etlichen Medien im Ticker und hat auch mein Algorithmus in den Feed gespielt.

Share
Die 7 besten Kochsendungen

Es ist wieder diese Herbstzeit, bei der graue Stunden und verregnete Tage immer regelmäßiger auftreten. Dem ist entgegenzuwirken. Daher empfehle ich, diese Zeit am besten auf der Couch mit einer Tasse heißen Kaffee oder Tee und der favorisierten Kochsendung zu verbringen. Um das richtige Format herauszufinden, kann Dir dieser Ratgeber zur Seite stehen. Er beinhaltet die 7 besten Kochsendungen für Deine Flimmerkiste.

Share
Mediale Foodstücke #52: Die Neue Berliner Schnauze

Es ist irgendwie das Ding der Stunde. Es ploppt überall auf. Es spült sich in die Timelines der Gastrofans und Genussliebhaber. Die NEUE BERLINER SCHNAUZE ist angekommen, um mehr Nachhaltigkeit in die Stadt zu bringen. Das Projekt um Christian Schneider (Projektinitiatior und Ideengeber) stößt mit dem Pilotfilm, welcher den Weg in die Serie ebnen soll, einen Nerv an, der empfindlicher kaum sein könnte. Beim Sichten des ersten Vorgeschmacks wird schnell klar, dass es dem studierten Agrarwissenschaftler nicht darum geht, eine Berliner Version von Netflix' Chef's Table zu kreieren. Ganz im Gegenteil.

Share
Alvin Zhou und das 72 Stunden Beef Wellington

Hin und wieder greift man doch zum Altbewährten, gerade weil man weiß, dass es früher sehr gut funktioniert hat und bei der Leserschaft bestens angekommen ist. So ist das bei meiner alten und in die Jahre gekommenen Serie namens Mediale Foodstücke bei denen ich hier zuletzt 2018 Leckerbissen aus dem kulinarischen Bereich geteilt habe. Als mir kürzlich beim Zappen durch Youtube der Kanal von Alvin Zhou das 72 Hour Beef Wellington offerierte, hatte ich schlagartig einen pawlowschen Reflex. Denn was euch bei diesen Videos erfährt ist wohl ASMR für die Augen. Es ist anregend und entschleunigend zugleich. So beschloss ich, einen erneuten Anlauf der Serie der medialen Foodstücke zu starten.

Share
Chef`s Table geht weiter…

Für alle Kochbegeisterten gibt es in diesen Tagen eine heiß ersehnte Info. Für die Staffeln 5 und 6 der Sendeformats Chefs Table von Netflix wurden die nächsten Protagonisten nun kommuniziert. Ab dem 28. September geht es dann mit der nächsten Staffel weiter. Auf die sechste Reihe muss man noch ein wenig warten.

Share
Mediale Foodstücke #50: Küchengeräusche • Peaceful Cooking • Massimo Botturas Lasagne

Der Blog wird aufgrund der jüngst zu Ende gegangenen Berlinale natürlich mit einer Edition der "Medialen Foodstücke" bespielt. Heute gibt es eine besondere Videoempfehlung aus dem Netz, die Euch etwas mehr Ruhe und Ausgeglichenheit vermitteln soll. Es gibtin der 50. Ausgabe also etwas auf die Ohren. Das Thema lautet Küchengeräusche.

Share