Der zweite 3- Sterne- Koch beantwortete mir die 12 Fragen aus der Reihe Food Art Questions. Großartig! Auch sein Werk bau.stil. kam hier schon zur Besprechung. In diesem macht er auch zu Beginn sofort klar, dass diese Auszeichnung allein nicht das Wichtigste für ihn sind. Auch im Privaten ist er mit dieser Benotung ausgezeichnet. Diese 3 Sterne stehen dann für seine “3 Mädchen” (seine Frau Yildiz und die 2 Töchter Katharina- Sophie & Lisa- Marie). Deswegen zieren jene beiden “Höchstbewertungen” in Form von Tätowierungen seine beiden Arme. Aber auch zur deutschen Gastronomielandschaft hat er etwas zu sagen. Lest selbst!

12 F.A.Q. an Christian Bau

Christian Bau

Medienwolke “Christian Bau”


Author

Steffen Sinzinger

Steffen Sinzinger, Jahrgang 1980, ist ein in Berlin lebender Küchenchef und seit nun mehr als 8 Jahren ein passionierter Foodblogger. In der deutschsprachigen Bloggerszene ist er ein fester Bestandteil und spricht mit seinen breitgefächerten Themen sowohl die professionellen Köche als auch die am heimischen Herd kochende Fraktion an.

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