Es wird mal wieder Zeit für die “Medialen Foodstücke” heute bereits in der 27. Ausgabe. Und selbige nimmt sich diese Woche 3 Gerichte von Frantzén|Lindeberg zur Brust, ergötzt sich am Teaser vom “El Celler de Can Roca”, der neuen Nummer 1, vorausgesetzt man vertraut auf die höchst umstrittene San Pellegrino Rangliste. Außerdem sind mit dabei Sven Elverfeld mit einem seiner “Signature Dishes”, japanische Sushi- Vielfalt und einige wunderbare Teller von Sang-Hoon Degeimbre, dem Chef aus dem “l`Air du Temps”. Na dann, Guten Appetit!
Mediale Foodstücke #27 | Frantzén/Lindeberg – Three Dishes • El Celler de Can Roca • Jiro Dreams of Sushi • restaurant l’Air du Temps • Sven Elverfeld cooks