Das neue Buch von Magnus Nilsson namens “The Nordic Cookbook”, welches eine umfassende Anleitung für diese Art des Kochens darstellen soll, kommt offenbar noch in diesem Jahr im Oktober heraus. Es wird erneut vom Phaidon Verlag veröffentlicht und beinhaltet unter anderem Fotografien von Magnus Nilsson himself. In diesem ersten Interview  dazu vorab gibt er uns einen kleinen Einblick in diese Arbeit. Wir dürfen also gespannt sein!

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Steffen Sinzinger

Steffen Sinzinger, Jahrgang 1980, ist ein in Berlin lebender Küchenchef und seit nun mehr als 8 Jahren ein passionierter Foodblogger. In der deutschsprachigen Bloggerszene ist er ein fester Bestandteil und spricht mit seinen breitgefächerten Themen sowohl die professionellen Köche als auch die am heimischen Herd kochende Fraktion an.

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