eleven Madison Park - The Next Chapter

Vom augenscheinlich besten Restaurant der Welt, glaubt man denn der Liste der “World`s 50 Best Restaurants”, ist demnächst wohl ein sehr exklusives Kochbuch zu erwarten. “Eleven Madison Park – The Next Chapter” heißt der zweite Band.

Eleven Madison Park – The Next Chapter soll noch persönlicher werden

Daniel Humm und Will Guidara, haben in diesem Werk eine Kollektion mit mehr als 100 Geschichten und Rezepte zusammengestellt. Hier reflektieren sie ihr Schaffen in diesem drei Sterne- Restaurant, welches einen weltweiten Ruf der Extraklasse genießt.

Der zweite Band soll noch persönlicher werden und den Leser tiefer in die Materie als bisher eintauchen lassen. Insgesamt sollen lediglich 11.000 Kopien in den Handel kommen. Am 3. Oktober 2017 ist der offizielle Erscheinungstermin.

Daniel Humm

It’s only been in the past few years that I’ve been able to truly articulate the philosophy behind the food at Eleven Madison Park. It’ been a long journey to get here – nearly 25 years of cooking – with many stories, memories, lessons, and inspirations along the way.

Author

Steffen Sinzinger

Steffen Sinzinger, Jahrgang 1980, ist ein in Berlin lebender Küchenchef und seit nun mehr als 8 Jahren ein passionierter Foodblogger. In der deutschsprachigen Bloggerszene ist er ein fester Bestandteil und spricht mit seinen breitgefächerten Themen sowohl die professionellen Köche als auch die am heimischen Herd kochende Fraktion an.

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