Mediale Foodstücke #50: Küchengeräusche • Peaceful Cooking • Massimo Botturas Lasagne
Der Blog wird aufgrund der jüngst zu Ende gegangenen Berlinale natürlich mit einer Edition der “Medialen Foodstücke” bespielt. Heute gibt es eine besondere Videoempfehlung aus dem Netz, die Euch etwas mehr Ruhe und Ausgeglichenheit vermitteln soll. Es gibtin der 50. Ausgabe also etwas auf die Ohren. Das Thema lautet Küchengeräusche.
Berlinale Special • Chef`s Table: Tim Raue
Tim Raue ist ein Vermarktungstalent. In diesen Wochen stellt er seine eigene Geschirrserie, das eigene Kochbuch, eine weitere Folge in der Serie “Kitchen Impossible” und nun als erster deutsche Koch überhaupt, wird er einen Teil in der sagenhaften Netflix-Serie namens “Chef`s Table” beitragen. Während der Berlinale wird dieser Streifen am 14.2. als Weltpremiere vorgestellt. Ich habe ihn mir für Euch vorab angesehen.
NOMA – Ein Dokumentationsfilm
In einem knappen Monat ist wieder Berlinale Feeling in der Stadt. Das große Filmfestspektakel ist gerade wegen seiner Ausrichtung auch auf dem geschmacklichen Horizont ein Hochgenuss für alle Fans der medialen Foodstücke. Das “Kulinarische Kino” vom Kurator Thomas Struck ist eine Instanz für sich und birgt immer wieder tolle Streifen, die später auch den Weg in die nationalen Kinos finden. So auch die Dokumentation über das NOMA von Pierre Deschamps.
Mediale Foodstücke #49: “Existenzielles”
Mediale Foodstücke #48: High-Stakes Dining • Allen & Alinea • Paris Awakening • Eggs
From zero to hero
Um es gleich vorweg zu nehmen. Dieser Film ist mit Abstand das Beste, was ich bisweilen auf einer Kinoleinwand in diesem Genre, nennen wir sie einfachhalber Food- Doku, sehen durfte. Solltet Ihr jemals die Möglichkeit haben, „noma – My perfect Storm“ auf einer möglichst großen Leinwand zu genießen, nutzt sie. Es ist quasi verpflichtend, schöner habt Ihr Food noch nicht erlebt.
Mediale Foodstücke #47: Grant Achatz dreht wieder mal auf!
In diesem Trailer gibt es ordentlich etwas auf die Ohren. Sehr eindrucksvolle Geräusche sorgen für einen sehr stimmigen Trailer für das neue „NEXT“ Menü von Grant Achatz und Dave Beran. Ging es zuletzt um Bistros von Pairs, nähert man sich dieses mal dem Wein. Für knapp zweieinhalb spannende Minuten dürfte mit diesem wunderbaren Film gesorgt sein. Ich vermisse diese Art der Selbstinszenierung bei den deutschen Könnern. Mehr davon bitte!
Wer Lust hat, sich eines der begehrten Tickets zu sichern, ist hier genau richtig.
Mediale Foodstücke #46:"Burnt"
Derzeit verbreitet sich der Trailer zum neuen Film mit Bradley Cooper enorm rasant, so dass ich mich fast schon nach dem Sinn dieses Postings frage. Es dürften eh schon die meisten Wissen. Trotzdem wird dieser Streifen hier gebührend beworben. Neben Bradley Cooper spielen zudem Daniel Brühl, Sienna Miller, Emma Thompson und Uma Thurman mit.
Mediale Foodstücke #45: Chefs Table mal anders.
Hier präsentiere ich Euch heute einen kleinen satirischen Blick auf die Reihe “Chefs Table”. Auf jeden Fall werden hier so einige Grenzen ausgetestet. Es mag jedem selbst überlassen sein, was hiervon kulinarisch reizvoll ist oder eben nicht. Lustig ist es allemal!