Mediale Foodstücke #3 | Julia Child • Sun Baked Pizza • White Plate Teaser • Photoshop • Noma

Fünf Fundstücke des gastronomischen Kosmos`. Natürlich ohne Zusammenhang und auch ohne Kommentar. Have a nice meal!

 

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Triple X of Chocolate

Ein neues Rezept und das Ganze gepaart mit Mousse und der dreifachen Packung Schokolade.

Bei uns im Restaurant liest sich das folgendermaßen:

„Hüttenkäseschaum  | Passionsfrucht | 3x Schokolade  | Karamelleis”

Ein Bestandteil in Form einer Mousse oder eines Schaumes war ja das maßgebliche Aufnahmekriterium für die neue Buchreihe von kochtopf, welche hier kurz vor dem Auslaufen ist.

 

Deswegen musste ich mich doch noch mit der Aufarbeitung sputen und das Material fertigstellen. So bitteschön.

7 Jahre Blog-Event - schaumig & luftig! (Einsendeschluss 15. Mai 2012)