Aviary

The Aviary Cocktail Book – Das weltbeste Buch über Liquid Food

Ich muss sagen, mit dem letzten Jahr bin ich mit dem Angebot an großartigen Kochbüchern und Titeln rund um die Gastronomie sehr zufrieden. Erst vor einer Woche hat mir der Postbote, den ich hier im Hause wie kaum ein anderer gut kenne, einen Hammertitel überreicht. Es fand direkt aus den Staaten zu mir und trägt den Namen “The Aviary – Cocktail Book”. Die Macher dieses Werks haben den Titel ins Rennen geschickt, um die Art der Coktailbücher, wie sie heute geschrieben werden, zu revolutionieren. Ich muss sagen, es ist ihnen hervorragend gelungen.

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Mediale Foodstücke #21 | The Hunt • Paris 1906 Practice Dinner • Next: Kaiseki • Alinea 6 Year Anniversary • NEXT Menu Development

Dieses Mal wird es entgegen aller Gewohnheiten ein Thema, welches sich durch unsere kleine Videoreihe zum Wochenstart zieht, geben. “Next” geht auf die Jagd. Ein beeindruckender Teaser wird heute mit einigen anderen teilweise auch älteren Videoschnipseln hier dargeboten. Viel Spaß!

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