Ein großes Wagnis, doch am Ende hat alles wunderbar geklappt. Das Dinner in der Miele Gallery war ein mächtiger Erfolg. Wir sind mit dem Erreichten absolut zufrieden und sammeln nun all die Eindrücke, die wir nur mit unseren großartigen Partnern erreichen konnten. In verschiedenen Beiträgen möchten wir, Ben und meine Wenigkeit, Euch mitteilen, worauf es uns dabei am meisten ankam:
Dieses Jahr steht wieder ein ganz besonderes Dinner im Flagship Store von Miele an. Diese Räumlichkeiten „Unter den Linden“ in Berlin tragen den Namen „Miele Gallery“. Vor zwei Jahren haben Ailine Liefeld von aicuisine.de und meine Wenigkeit ein fantastisches Menü in eben dieser auf die Beine gestellt. In der 2016-er Edition des Miele Gallery Dinners habe ich mir für dieses kulinarische Highlight einen langjährigen Kollegen und auch Freund zur Seite geholt. Unter dem Motto "Die Kunst des klugen Essens" wird es von uns ein 6- Gang Menü geben.
Wir kommen dramaturgisch gesehen zum Höhenpunkt des musikalischen Menüs. Hier möchten ich Euch in Zusammenarbeit mit Raumfeld den Zusammenhang von Musik und gutem Essen beleuchten. In den bisherigen drei Teilen, haben ich neben den Gängen auch die dazugehörigen Rezepte zum Nachkochen für Euch hier hinterlegt. Eine individuelle Raumfeld- Playlist habe ich zudem noch zusammengestellt. Herausgekommen sind schon bereits so einige klangvolle Hörminuten. Heute geht es weiter.
Über Geschmack lässt sich bekanntlich ja nicht streiten. Das gilt für das Essen ebenso wie für die Musik. Bei wichtigen Veranstaltungen sei es zu Hause oder bei kommerziellen Events müssen diese zwei Elemente dennoch ineinandergreifen und im besten Falle den Gast beeindrucken, um eine bleibende Erinnerung zu erzeugen.
