Die „Grand Gelinaz! Shuffle Two“ hat wieder Titel schon sagt in der zweiten Edition stattgefunden. Heute teile ich Euch voller Stolz meine im Restaurant Aqua des Ritz Carlton Wolfsburg gesammelten Erfahrungen. Dort kochte kein Geringerer als José Avillez anstelle des üblichen Küchenchefs Sven Elverfeld. Denn der durfte in Bangkok an den Herd. In diesem Zweiteiler über die erlebten Hochgenüsse und dem aktiven Treiben hinter den Kulissen, möchte ich Euch davon berichten. Heute geht es über die Entstehung und was eigentlich dieses Gelinaz! Shuffle ist.
Etwas Großes bahnt sich nächste Woche mit dem „The Grand Gelinaz! Shuffle Two“ an. Am 10. November tauschen insgesamt 40 Weltklasse-Köche untereinander ihre Arbeitsplätze. Sie werden innerhalb von 24 Stunden in über fünf Kontinente verstreut ihre Kochkünste darbieten. Das internationale Shuffle von S. Pellegrino und Gelinaz findet nun schon in der zweiten Edition statt. Erstmals mit dabei: Sven Elverfeld aus dem Restaurant „Aqua“ in Wolfsburg.
