Filterkaffee

Mit der Chemex holst du dir Kunst ins Haus

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ass das Kaffeetrinken unter gewissen Umständen eine Auseinandersetzung mit der Kunst beinhalten kann, wird die meisten Koffeinliebhaber vermutlich wundern. Filtert man Kaffee unter Zuhilfenahme einer Chemex, dann ist es genau das. Denn diese von einem Chemiker erfundene Filterkaffeemaschine ist Bestandteil der Dauerausstellung des MoMa in New York.
Dass die Kaffeemaschine nicht nur ein großartiges Design- Objekt ist, sondern so ganz nebenbei mit der richtigen Bohne wunderbaren Kaffee zaubern kann, will ich euch heute erklären.

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19grams

Der Adventskalender von 19grams

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eutschland ist ein Land, welches neben dem Brot ebenso bekannt für eine rege Kaffeekultur ist. Für viele ist Kaffee nicht nur der morgendliche Antrieb, sondern auch ein tägliches Ritual, um einen perfekten Start in den Tag zu erhalten. Heute gibt es für richtig guten Kaffee nicht nur das Café ums Eck, sondern exzellente Methoden einen großartigen Kaffee in den heimischen Wänden zuzubereiten. Mit dem Adventskalender von 19grams habt ihr die Möglichkeit, euch auf eine koffeinhaltige Tour durch die vielen Facetten, welche Kaffee annehmen kann, zu begeben. Und das auf höchstem Niveau. Ich habe für euch den Blick in den Adventskalender von 19grams gewagt.

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Mediale Foodstücke #39 | Demo Reel for Coffee • Wild Coffee • The Pursuit of Deliciousness • Varieties of Coffee • Latte'Art

Die „Medialen Foodstücke“ sind in aller Regel immer zusammenhangslos gestaltet. Heute machen wir da im Rahmen der „Kaffeewelt“ eine Ausnahme. Wir haben heute für Euch fünf sehr interessante Videos zu diesem Komplex zusammengestellt. Das erst ist schon optisch eine Augenweide. Danach kommen wir zum theoretischen Teil. Abschließend werden noch einmal schön Motive der „Latte- Art“ gezeigt. In diesem Sinne eine, wie ich finde, sehr schöne Aufbereitung der internationalen Kaffeeszene.

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Coffeelicous

Das anregende koffeinhaltige Heißgetränk Kaffee ist neben Schokolade die zweite heimliche Passion von mir. Wenn ich überlege, dass im Schnitt jeder Otto- Normalverbraucher aus Deutschland 6,4 kg der Bohnen für die Zubereitung verbraucht, denke ich, daß ich da bei meinem Konsum eher bei dem der Finnen liege. Dort ist dieser bei sage und schreibe knapp 12 kg.

Da die Finnen technisch uns ja überlegen sind, vermute ich da hier die Ursache, da Kaffee die Denkleistung erhöhen soll.

Das “Pop Chart Lab” hat ein Chart erstellt, welches interaktiv zeigt, was alles im Kaffee steckt. Dort geht es unter anderem um die Möglichkeiten der Zerkleinerung oder das Mahlen, der Brühmethoden und zusätzlichen Zutaten und der daraus resultierenden Getränkeoptionen. Alles sehr übersichtlich aufgeführt und bestimmt einen Blick wert. Man kann das Poster auch für die eigene Tapede bestellen.

The Compendious Coffee Chart

Die Macher von dem Internetportal “Creatordie” haben sich die besten Kaffeeseiten im Netz herausgesucht, da diese die herausfordernde Aufgabe haben, ganz ohne den sinnlichen Geruch, dem potentiellen Kunden die eigenen Sorten an den Mann zu bringen. Die zehn besten Beispiele haben sie für Euch aufgeführt.

Webdesign: Top 10 der leckersten Kaffee-Homepages

 

Zum Abschluss gibt es hier noch eine kleine cineastische Zugabe mit sehr eindrucksvollen Bildern einer Kaffee- Macaron- Herstellung!

Vimeo

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Quellenangaben
© “The Compendious Coffee Chart” bei Popchartlab.com