Hygiene im Kühlschrank, Energiespartipps & 7 kuriose Fakten

Hygiene im Kühlschrank ist ein Thema, das oft unterschätzt wird. Dabei ist es besonders wichtig, da sich im Kühlschrank zahlreiche Bakterien tummeln können, die durch Lebensmittelreste und Einkäufe hineingelangen. Nicht nur die regelmäßige Reinigung, sondern auch das richtige Lagern der Lebensmittel trägt zur Hygiene bei. In diesem Blog erfährst du, wie du deinen Kühlschrank hygienisch reinigst und welche Lebensmittel besser nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Außerdem erwarten dich sieben kuriose Fakten rund um den Kühlschrank.

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Die Advents- Black Box 2020

er Adventskalender ist seit mehr als einem Jahrhundert christliches Brauchtum und wird längst nicht nur unter Gläubigen weiter verschenkt. Ebenfalls wurde ursprünglich den Kindern gehuldigt, was man heute ebenfalls kaum noch behaupten kann. Gerade extrem hochwertige Adventskalender, wie die Advents- Black Box von OTTO GOURMET und dem BEEF Magazin sind ein gute Beispiel dafür. Da jetzt die Zeit gekommen ist, den Kalender für dieses Jahr zu sichern, habe ich ihn mir für euch angeschaut.

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Die Erleuchtung im Kühlschrank

Das heimische Kochen wird zunehmend von ausgeklügelten High End Geräten beeinflusst. Vor ein paar Wochen habe ich Euch hierzu das designtechnisch anspruchsvolle Kühlkonzept von Haier vorgestellt. Dieser Kühlschrank hat nicht nur optisch so einiges zu bieten, sondern birgt im Inneren einige sehr vorteilhafte Raffinessen, wie zum Beispiel ein besonderes Lichtkonzept gegen Bakterien.

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12 F.A.Q. an Ralf Bos

Einer der ganz Großen der deutschen Gastronomielandschaft gibt sich heute hier die Ehre und stellt sich meinem Fragebogen. Er übt soviel Einfluss aus, dass sich das Magazin “Der Feinschmecker” dazu

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Einlegen und abwarten…

Mitten im Sommer und eigentlich immer noch keinen Deut schlauer. E-HEC ist in der Medienlandschaft kein Thema mehr, aber das Problem der Schnelllebigkeit in solchen Angelegenheiten kennen wir ja bereits durch unsere alljährlichen und irgendwie immer wiederkehrenden Lebensmittelskandale (siehe verschiedene Dioxin- Fälle, BSE, Frostschutzmittel im Wein, Gammelfleisch, und und und...). Nur der Umfang scheint einen durch die immer weiter fortschreitende ...

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Projekt 2011: Food Periodensystem

Das Jahr ist nun schon einige Tage alt und da ist der Tatendrang etwas Großes zu schaffen noch recht enorm, …sollte man meinen. Ich habe mich vor einigen Jahren mit

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