…in 4 Gängen: Lachs | Süßholz-Risotto | Beluga Linsen | Lakritz-Jus

Für den Lachs die letzte und für Stefanie folgt hier die zweite Vorstellung in der Runde des einzigartigen Bloggerevents „…in 4 Gängen“.

Lachs-in-4-Gängen-4

Genug des Eigenlobs. Wir haben mit Stefanie nicht nur eine talentierte sondern auch eine nahezu in Lachs vernarrte Foodbloggerin. So beschreibt sie es jedenfalls in Ihrem ganz besonderen Dreizeiler in dem sie uns quasi eine Liebeserklärung an diesen Salmoniden.

Stefanie-Dreizeiler

Umso mehr bin ich gespannt, wie dieser Gang von Ihr zubereitet wird, ich muss aber eingestehen, dass Süßholz a.k.a. Lakritze bisher nicht gerade heißgeliebte Favoriten von mir waren. Zu ihrem Blog gelangt Ihr am besten hier.

Genusssucht_Lachs_Hauptgang_Hochformat - 15. Juni 2013 - 001
Lachs | Süßholz-Risotto | Beluga Linsen | Lakritz-Jus

…im Close up: Stefanie Köhler

Stefanie Köhlers Blog “Genusssucht” ist ein Beispiel für einen Foodblog, so wie ich ihn mag. Ästhetisch, puristisch und raffiniert. Stefanie versteht es, ihre treue Leserschaft zu unterhalten. Mit einer gesunden Mischung aus den verschiedensten Themenbereichen macht es Spaß ihre Entwicklung mit anzusehen. Mir hat sie, wie alle anderen auch, Rede und Antwort gestanden und offenbart sich uns im Foodblogger- Fragebogen.

Stefanie-Köhler-von-Genusssucht-Porträt

…in 4 Gängen: Saibling | Wasabi | 2 x Rote Bete | Pastinake

Der Abschluss des Monats März brachte neben den vier grandiosen Interpretationen der Schokolade & Kakao auch folgendes tragische Tatsache zu Tage. Das Projekt „in vier Gängen“ ist bis dato eine Männerdomäne. Das ist nach meinem #Aufschrei für mehr Gleichberechtigung im deutschsprachigen Foodbloggerbereich ein nicht hinzunehmender Zustand.

Rote-Bete-in-4-Gängen-1

Stefanie vom Blog namens „Genusssucht“ legt somit den ersten Stein der Geschlechterannährung und gleichzeitig die Ouvertüre für den April hin, welcher ganz im Sinne der Roten Bete ausgelegt wird. Vier verschiedene Blogger werden Euch wieder ein Produkt in all seiner Vielfältigkeit vorstellen.

Rote Bete in 4 Gängen - Stefanie Köhler
Saibling | Wasabi | 2 x Rote Bete | Pastinake

Stefanie, die erste im Reigen, ließ sich auch nicht lange bitten und sicherte mir ihre Teilnahme zu.

Dreizeiler

Auf Ihren Seiten erfahrt Ihr mehr, über diese spannende und für meine Begriffe sehr einladende Vorspeise.