Entenbrust

Entenbrust in Orangensauce

Das neue Kochbuch und die darin enthaltenen Rezepte von Christoph Rüffer scheinen bei euch sehr gut anzukommen. Die geschmorten Kalbsbäckchen, welche ich zuletzt veröffentlichte, hatte sehr gute Zugriffszahlen. So entschloss ich mich, den MOSAIK Verlag erneut zu fragen, ob ich euch einen exklusiven Rezept Auszug offerieren kann. Und siehe da, der Verlag ließ sich nicht lumpen und somit darf ich euch heute ein zweites Rezept namens Entenbrust in Orangensauce, welches perfekt zur vorweihnachtlichen Zeit passt, zeigen.

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Berliner Speisemeisterei

Der BEEF! Adventskalender

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etzt geht’s ans Eingemachte. Die heute vorgestellten 24 Türchen des BEEF! Adventskalenders ganz in rot sind etwas für Fleischliebhaber. Diese kleinen aber feinen abgepackten Genussprodukte lassen das Herz eines jeden Genussmenschens höher schlagen. Wichtig ist auch hier, wer ein Problem mit dem Teilen hat, sollte dieses Schmuckstück gut gesichert und außerhalb der Reichweite der Familie aufstellen. Um Euch den BEEF! Adventskalender ein wenig näher zu bringen, habe ich die exklusive Erlaubnis erhalten, den Inhalt von drei Türchen Euch vorab preiszugeben.

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Der essen & trinken Adventskalender

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ir gehen mit einem sehr hochwertigen Kalender in die nächste Runde des großen Adventskalendertests. Nun soll es um die diesjährige Edition von essen und trinken gehen. Habe ich zuletzt einen Kalender mit flüssiger Nahrung vorgestellt, gibt es jetzt eine gemischte Variante. Der Inhalt dieses speziell zusammengestellten Adventskalenders wurde von der Redaktion von essen und trinken und OTTO Gourmet zusammengestellt. Schon allein diese Kooperation verspricht einen hohen Qualitätsstandard. Was genau sich in jeder dieser 24 Türchen verbirgt, kann ich natürlich nicht leaken, jedoch kann ich versuchen, es euch ein wenig zu umschreiben.

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Berliner Speisemeisterei

Geile Weine im Adventskalender

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dventskalender sind in der Vorweihnachtszeit eine ideale Möglichkeit, um sich in die feierliche und besinnliche Stimmung zu versetzen. Sind in solch einem Kalender auch noch kleine Weinflaschen enthalten, so hat man für jeden Abend einen kleinen Trunk am Start. Die zwei Adventskalender von Geile Weine sind für mich auch dieses Jahr wieder im großen Adventskalendertest mit dabei. Ich stelle Euch den neuen KLASSIK- und den PREMIUM-Kalender vor.

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Kaffee

Der 19grams Adventskalender

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ie Vorweihnachtszeit ist in aller Regel geprägt von vielerlei Bräuchen. Eine ist das tägliche Öffnen des Adventskalenders. Das ist ein Ritual, welches nicht nur für Kinder eine morgendliche Vorfreude aufkommen lässt. Doch tummeln sich unzählige Adventskalender sich auf dem Markt. Ich habe mir für dieses Jahr erneut vorgenommen, Euch ein wenig Übersicht zu verschaffen. Den Start macht die Spezialitätenkaffee-Rösterei 19grams. In der Kalenderedition von 2021 gehen sie sogar mit einem gänzlich neuen Produkt an den Start.

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XMAS Menü

XMAS Menü vom Cookies

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S

pätestens wenn im Fernsehen “Bilder, Menschen, Emotionen” läuft, weiß man, was die Stunde geschlagen hat. Es geht steil zum Jahresende zu, und wer gerade in diesem Jahr noch keinen Plan hat, wie er das mit der ganzen Kocherei hinbekommen soll, dem sei einer der diversen Lieferdienste, welche gerade wie sonst nichts florieren, empfohlen. Einer von diesen ist ein alter Bekannter, welcher bereits im ersten Lockdown die Gaumen zu verzücken wusste. Die Rede ist vom Cookies mit dem neuen XMAS Menü, welches zu Weihnachten mit vier einzigartigen Gerichten aufwartet.

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Geile Weine

Geile Weine Adventskalender

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enkt man an den klassischen Adventskalender, kommt einen vermutlich die altbekannte Version mit Vollmilchschokolade in den Sinn. In den letzten Jahren hat sich dieses Bild komplett gedreht. Es wird heutzutage längst nicht nur Süßes in den Adventskalendern versteckt. Soogar Weine finden den Weg in die Kartonage. Geile Weine vertreibt sein einiger Zeit einen Kalender für Weinliebhaber mit der optimalen Probiergröße von 100 ml pro Flasche. Es bietet sich also die vorweihnachtliche Zeit an, den Lieblingswein zu entdecken.

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Feinschmecker Adventskalender

Der FEINSCHMECKER Adventskalender von foodist

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B

ereits drei Adventskalender habe ich bisher vorgestellt. Allesamt sind sie eine perfekte Einstimmung für die Vorweihnachtszeit. Ein Adventskalender beglückt Tag für Tag. Er schafft mit kleinen, erlesenen Wertschätzungen bereits früh am Morgen Freude und einen perfekten Start. Die Foodisten haben viel Erfahrung, wenn es um das Verschicken von kulinarischen Überraschungen geht. Sie sind auch 2020 mit großartigen Adventskalendern am Start. Das Premium- Produkt, den Feinschmecker Adventskalender, habe ich mir anschauen und testen dürfen.

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Black- Advent Box

Die Advents- Black Box 2020

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er Adventskalender ist seit mehr als einem Jahrhundert christliches Brauchtum und wird längst nicht nur unter Gläubigen weiter verschenkt. Ebenfalls wurde ursprünglich den Kindern gehuldigt, was man heute ebenfalls kaum noch behaupten kann. Gerade extrem hochwertige Adventskalender, wie die Advents- Black Box von OTTO GOURMET und dem BEEF Magazin sind ein gute Beispiel dafür. Da jetzt die Zeit gekommen ist, den Kalender für dieses Jahr zu sichern, habe ich ihn mir für euch angeschaut.

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Vitamix A3500i

Cremige Weihnachten mit dem Vitamix A3500i

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Es rückt die besinnliche Zeit des Jahres immer mehr in den Vordergrund. Vor zwei Wochen hatte ich einen ganz besonderen Auftrag erhalten, der mich vor eine recht ungewöhnliche und herausfordernde Aufgabe stellte. Ich sollte ein Weihnachtsmenü kreieren, welches zum einen normal angerichtet werden sollte und auf der anderen Seite in komplett pürierter Form ansprechend und lecker auf das Porzellan gebracht werden musste. Dies war eine Mission, welche mich kurz ins Grübeln aber später mit dem richtigen Werkzeug und Handwerksgerät wie dem Vitamix A3500i nicht mehr so schnell ins Schwitzen brachte. Ein weihnachtliches Menü in cremiger Form.

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