Es sind bei der Kartengestaltung immer wieder die Aufgabe und auch der Wille vorhanden, komplett neue und nie gesehene Konzepte und Gerichte zu verkaufen. Dass das bei jeder Kartengestaltung ist
Neben all dem Frühlingsgemüse ist aber weiterhin ja auch noch der Knollensellerie sowie der Spitzkohl regional verfügbar. Grund genug allen Kohlliebhabern einen Gang zu widmen. Dieser steht gänzlich im Zeichen
Nur noch knapp drei Wochen gibt es diesen Hauptgang mit der gegrillten Süsskartoffeschnitte, Babymangold und Enoki- Pilzen. Wer den Gang jetzt noch erleben will, sollte sich so langsam mal bei
Heute folgt wieder ein weiteres Gericht aus unserer aktuellen Speisekarte, welches ihr natürlich neben vielen anderen Speisen ordern könnt. Heilbutt • Limettenkonfekt • Fenchel • Wasabirauke • Curryvinaigrette
Ein sehr turbulentes Jahr geht zu Ende. Die Gastroszene schläft nicht, vor allen Dingen nicht in der Spreemetropole. 2014 gilt es nun Revue passieren zu lassen. Es gab viele Höhen
Mit der Berlin Food Week ist nun eine sehr turbulente Woche vorüber, tolle Acts gab es in den vergangenen Tagen, so dass man schnell aus der Puste kommt. Zum Luft