So definieren wir Ihre Kulinarik neu
Ein Restaurantbesuch, der in Erinnerung bleibt, besteht aus viel mehr als nur das Genießen von gutem Essen oder exzellentem Wein – es ist das Gesamterlebnis, das im Kopf hängen bleibt.
Mit meiner Expertise aus 23 Jahren in der operativen Gastronomie habe ich in den unterschiedlichsten Konzepten Erfahrungen sammeln können. Mit einer individuellen Herangehensweise, kombiniert mit langjähriger Erfahrung und interdisziplinären Kenntnissen, ist es mir möglich, für Ihre Gastronomie neue Maßstäbe zu schaffen.
Ich entwickle und führe maßgeschneiderte Gastro-Beratung durch, die nicht nur wirtschaftlich erfolgreich ist, sondern ebenfalls emotional berühren.
Mein Angebot reicht von der Bestandsanalyse über die Strategieentwicklung samt Handlungsempfehlungen bis hin zur Konzeptentwicklung und Begleitung der operativen Umsetzung. Dabei bin ich in der Lage für Sie kurzfristige und pragmatische, aber auch langfristige Konzepte zu entwerfen.
Bestandsanalyse, Strategieentwicklung, Handlungsempfehlung, Konzeptentwicklung und Begleitung der operativen Umsetzung anhand definierter Ziele
Kostenoptimierung, Foodwaste, Anpassung an Gastro-Trends, Digitalisierung, Fokus auf Kernkompetenzen
Zielgruppengerechte Kommunikation auf Social Media und ähnlichen Kanälen
Aperitif aufs Haus
Beim kostenlosen Erstgespräch lernen wir uns kennen und vereinbaren unsere grundlegende Zielsetzung deiner Beratung. Sei es persönlich vor Ort oder online per Call. Wir finden einen Weg!
Menüplanung
Eine Idee wird eine Vision und schließlich Wirklichkeit. In einem individuellen Angebot erstelle ich nach deinen Vorgaben ein Angebot und später Konzept, welches in unterschiedlichen Etappen dir dabei hilft, die neu gesteckten Ziele zu verwirklichen. Wir werden sicher etwas Großartiges ausarbeiten.
Servicetime
In der finalen Umsetzung wird dir meine ganzheitliche Herangehensweise es ermöglichen, nachhaltige Erfolge zu produzieren. Mit pragmatischen und lösungsorientierten Ansätzen verhelfe ich dir zu schnellen Erfolgen, Effizienzsteigerung in deinem Workflow und einem kulinarischen Konzept aus einem Guss.
Zögere nicht, packen wir es an!